¿Qué es el Movimiento Slow?

El movimiento Slow es una corriente cultural que se originó en Italia como protesta por la apertura de una hamburguesería de McDonald's en la Plaza de España de Roma...Dicho movimiento dio origen a la organización Slow Food.

El movimiento Slow promueve calmar las actividades humanas tomando el control del tiempo, en lugar de somenterse a su tiranía, priorizando las actividades que suponen un desarrollo de las personas, encontrando un equilibrio entre la utilización de la tecnología orientada al ahorro del tiempo y tomándose el tiempo necesario para disfrutar de actividades como dar un paseo o compartir una comida con otras personas. Las cosas más importantes de la vida no deberían acelerarse.

El movimiento Slow comenzó cuando, en protesta por la apertura de una tienda de McDonald's en la Piazza di Spagna (Roma), se creó la organización Slow Food.